보 도 자 료	보충 취재(생산부서)		한국소비자원
2012년 8월 3일(금) 홍 보 팀 T) 3460-3221~3 F) 3461-0273	부 서	시험분석국 식품미생물팀	Korea Consumer Agency
	팀 장	송 규 혜 팀장 (☎3460-3041)
	담 당	이 정 빈 직원 (☎3460-3045)
	이 자료는 8월6일(월) 조간(인터넷‧방송은 전일 정오)부터 사용하시기 바랍니다

할리스커피, 투썸플레이스, 스타벅스커피 용량이 고무줄

비교공감 제 2012-7호, 유명 커피전문점 테이크아웃커피 용량․카페인 등 종합정보 제공

■ 할리스ㆍ투썸플레이스ㆍ스타벅스, 카라멜마끼아또 한잔 용량 최대 100g(평균용량의 약 1/3)이상 차이

■ 같은 아메리카노 한잔이라도 브랜드에 따라 카페인 함량이 2배 이상 차이

■ 카라멜마끼아또 한잔, 밥 한 공기(약 300㎉)에 맞먹는 열량

최근 커피전문점이 입점해 있지 않은 골목이 거의 없을 정도로 커피전문점 시장이 급성장하고 있다. 소비자들은 3 ~ 5천원의 고가에도 불구하고 유명 브랜드의 커피를 선호하고 있으나, 이러한 테이크아웃커피의 용량, 카페인함량 등에 대한 소비자의 선택정보는 미흡한 실정이다.

이에 한국소비자원(원장 김영신, www.kca.go.kr)은 소비자의 합리적인 선택을 돕기 위해 9개의 유명 브랜드 커피전문점에서 판매하는 테이크아웃 커피의 실제 용량, 열량ㆍ카페인 함량 등에 대한 조사를 실시하였다.

커피전문점 테이크아웃커피의 종합정보는 공정거래위원회 ‘스마트컨슈머 (www.smartconsumer.go.kr)’ 내 ‘비교공감’란을 통해 제공할 예정이다.

※ ‘비교공감’은 7월 27일자로 변경된 한국형 컨슈머리포트의 새로운 브랜드네임이다.

〔테이크아웃커피 비교대상 제품〕

분류		브랜드명	기본 사이즈	제품명	가격(원)
해외 커피 브랜드	미국	스타벅스커피	Tall	카페아메리카노	3,900
				카라멜마키아또	5,400
		커피빈	Small	아메리카노	4,300
				캐러멜마키아토	5,700
	이탈리아	파스쿠찌	Regular	아메리카노	3,800
				카라멜라떼마끼아또	4,500
국내 커피 브랜드		엔제리너스커피	Small	아메리카노	3,600
				카라멜마끼야또	5,100
		이디야커피	One size	아메리카노	2,500
				카라멜마끼아또	3,200
		카페베네	Regular	아메리카노	3,800∼4,500*
				카라멜마끼아또	4,800∼5,200*
		탐앤탐스커피	Tall	카페아메리카노	3,600
				카라멜마끼아또	4,500
		투썸플레이스	Regular	카페아메리카노	3,800
				카라멜마키아또	5,100
		할리스커피	Regular	카페아메리카노	3,600
				카라멜마끼야또	5,200
* 카페베네는 지점(서울 지역)에 따라 판매가격이 다름

※ 가격은 현재(2012.8.2) 판매가격임

1. 조사개요

이번 조사는 서울 및 경기 지역에 100개 이상의 매장을 가지고 있는 스타벅스커피, 커피빈 등 9개 커피전문점을 대상으로 실시하였으며, 세부적인 커피종류로는 커피전문점 자료 및 언론을 통해 판매순위가 높은 제품 중 기본이 되는 아메리카노와 상대적으로 여러 종류의 부재료를 이용하는 카라멜마끼아또를 선정하였다. 커피 사이즈는 용어 및 용량의 차이는 있지만 브랜드마다 가장 기본으로 제공되는 사이즈(용량 270g ~ 355g)를 대상으로 하였다.

※ 아메리카노(또는 카페아메리카노)는 에스프레소를 물로 혼합한 커피인 반면, 카라멜마끼아또(또는 캐러멜마키아토)는 에스프레소에 우유, 우유거품, 시럽, 카라멜소스 등을 첨가한 커피임

특정 브랜드의 커피전문점이라면 구입 시점이나 지점에 상관없이 동일한 레시피로 커피를 제조하여 브랜드 고유의 균일한 커피맛을 소비자에게 제공해야 하는데, 실제로 레시피를 잘 지켜 균일한 맛을 내고 있는지 알아보기 위해 동일 제품을 여러 개 구입하여 용량을 측정해 보았다.

브랜드별 3개 지점, 즉 총 27개 지점을 선정하고 아메리카노와 카라멜마끼아또 각각 10잔씩 구입하였다. 이렇게 구입한 9개 브랜드별 아메리카노 30잔과 카라멜마끼아또 30잔 등 총 540잔의 실제 용량을 측정하여 최대 용량과 최소 용량의 차이를 비교하였다.

그리고 각 브랜드의 홈페이지 및 매장을 직접 찾아 제품 별 용량 표시 실태를 조사하여 표시된 용량과 실제로 판매되고 있는 용량을 비교하였다. 단, 아메리카노의 경우 물과 유사하게 부피와 무게의 차이가 거의 없어 1㎖를 1g으로 환산하여 비교하였으나, 카라멜마끼아또의 경우 우유거품 등 첨가되는 부재료의 비중이 다양하고 특정하기 어려워 표시된 용량과의 비교 대신 실제 구입한 커피 간의 용량 차이만 측정하였다.

또한 건강을 위해 고려해야 하는 요소인 카페인 함량과 열량을 조사하였다. 카페인 함량은 아메리카노와 카라멜마끼아또 모두 시험하였으나, 열량은 아메리카노의 경우 10㎉ 내외의 적은 양이므로 카라멜마끼아또만 시험하였다.

2. 조사 결과

가. 용량관리 실태

◆ 카라멜마끼아또

	할리스커피, 투썸플레이스, 스타벅스커피 용량차이 심각

특정 브랜드의 커피는 판매지점이나 시점에 관계없이 동일한 레시피 대로 제조하여 균일한 맛을 내야하며, 이를 위해서는 판매되고 있는 실제 커피의 용량이 동일해야 한다.

커피전문점에서 실제로 판매되고 있는 9개 브랜드별 카라멜마끼아또의 실제 용량을 조사해본 결과, 최대·최소 용량간 편차는 할리스커피 131g(평균용량 331g의 40%), 투썸플레이스 113g(평균용량 336g의 34%), 스타벅스커피 107g(평균용량 339g의 32%)으로 나타났다.

나머지 브랜드 제품들의 경우 이보다는 최대·최소 용량간 편차가 작게 나타났지만, 편차가 가장 작은 것으로 측정된 커피빈의 경우에도 최대·최소 용량간 편차가 51g(평균용량 305g의 17%)에 달할 정도로 용량 관리가 잘 이루어지지 않고 있는 것으로 나타났다.

동일 브랜드로 실제 판매되고 있는 커피의 용량이 판매지점이나 시점에 따라 이렇게 큰 편차를 보인다는 것은 커피가 레시피대로 제조되지 않아 결과적으로 커피맛의 균일성도 유지되고 있지 못하다는 것을 의미한다.

용량관리가 특히 미흡한 것으로 나타난 할리스커피, 투썸플레이스, 스타벅스커피 등 3개 브랜드를 포함하여 커피전문점 전반적으로 철저한 레시피 관리가 필요한 것으로 지적됐다.

[카라멜마끼아또의 커피용량 조사결과표〕

브랜드명	기본 사이즈	용 량
		평균용량 (A)	최대·최소 용량간 편차(g) (B)	평균용량 대비 용량편차의 비율(B/A)
커피빈	Small	305g		17%
탐앤탐스커피	Tall	283g		21%
엔제리너스커피	Small	308g		25%
카페베네	Regular	296g		26%
파스쿠찌	Regular	300g		27%
이디야커피	One size	283g		28%
스타벅스커피	Tall	339g		32%
투썸플레이스	Regular	336g		34%
할리스커피	Regular	331g		40%
평균		309g	86g	28%

※ 브랜드 별 카라멜마끼아또 기본 size 각각 30개씩 총 540개 조사결과

※ 용량은 부피(㎖)가 아닌 무게(g)로 측정함

이러한 지적에 대하여 업체들은 테이크아웃 커피들은 주문과 동시에 즉석에서 제조되기 때문에 커피를 제조하는 직원의 숙련도에 따라 용량 차이가 발생하고 있다고 설명한다. 그러나 소비자가 유명 브랜드 커피에 대해 3 ~ 5천원의 높은 가격을 지불하고 있음을 감안할 때 용량은 소비자의 구매선택에 있어서 중요한 요소이다. 또한 카라멜마끼아또의 경우 평균용량이 309g인데 최대·최소 용량간 편차의 비율이 28%에 이른다는 것은 단순한 직원 개개인의 숙련도로 치부할 문제가 아니라 업체들의 가장 기초적인 품질관리도 이루어지지 못하고 있음을 의미하는 심각한 문제인 것이다.

◆ 아메리카노

	투썸플레이스, 커피빈 용량관리 미흡

9개 브랜드 전체의 평균용량은 295g이고 최대·최소 용량간 편차는 평균 60g이었는데, 이 중 편차가 가장 큰 것은 투썸플레이스 83g(평균용량 311g의 27%), 커피빈 77g(평균용량 300g의 26%)인 것으로 나타났다.

[아메리카노의 커피용량 조사결과표〕

브랜드명	기본 사이즈	용 량
		평균용량 (A)	최대·최소 용량간 편차(g) (B)	평균용량 대비 용량편차의 비율(B/A)
카페베네	Regular	299g		15%
파스쿠찌	Regular	293g		18%
할리스커피	Regular	310g		18%
이디야커피	One size	279g		19%
스타벅스커피	Tall	309g		19%
엔제리너스커피	Small	283g		20%
탐앤탐스커피	Tall	267g		23%
커피빈	Small	300g		26%
투썸플레이스	Regular	311g		27%
평균		295g	60g	21%

※ 브랜드 별 아메리카노 기본 size 각각 30개씩 총 540개 조사결과

※ 용량은 부피(㎖)가 아닌 무게(g)로 측정함

	스타벅스 아메리카노 표시용량 보다 평균 46g 부족

특히 스타벅스커피의 경우, 매장과 홈페이지에 아메리카노 Tall(기본사이즈)의 부피를 355㎖(무게로 환산하면 약 355g)이라고 표시를 해놓고 있다. 그러나 실제 스타벅스에서 구입한 30개 아메리카노의 평균 용량은 309g으로, 표시치와 평균 46g의 차이를 보였다. 또한 30개 아메리카노의 용량은 최소 279g에서 최대 339g으로 모두 표시된 정량에 미치지 못하는 수준이었다.

※ 용량과 가격을 단순히 비교했을 경우, 스타벅스커피에서 실제 판매되는 평균용량은 309g으로 표시된 355㎖(무게로 환산하면 355g)에 비해 46g이 부족한데, 소비자 입장에서는 이를 금액으로 환산하면 약 500원에 상당하는 양으로 인식할 수 있다. 이에 대해 커피 한 잔의 에스프레소 양은 일정하므로 용량이 적다는 것은 단지 물을 덜 부었을 뿐이므로 원가 차이는 없다고 생각할 수 있다. 그러나 최적의 맛을 제공해야할 의무가 있는 커피전문점에서 기본적인 용량관리 조차 제대로 이뤄지지 않는다는 것은 500원 이상의 문제로 볼 수 있다.

투썸플레이스, 커피빈, 카페베네는 홈페이지에 기본사이즈의 기준 용량을 각각 354㎖(무게로 환산하면 약 354g), 12oz(340g), 320g으로 표시를 하고 있으나, 이들 3개 브랜드의 아메리카노도 표시치보다 평균 21 ~ 43g 부족하였다.

한편, 파스쿠찌, 엔제리너스커피, 이디야커피, 탐앤탐스커피, 할리스커피 등 5개 브랜드는 홈페이지나 매장에 전혀 용량표시를 하고 있지 않아 소비자가 기본적으로 알아야할 제품의 양 조차 확인할 수 없었다.

이에 대해 커피전문점들은 테이크아웃커피의 용량 표시가 의무화되어 있지 않다고 항변하고 있다. 그러나 커피를 소비하는 소비자 입장에서는 구매하는 커피의 기본 용량에 대한 정보를 제공받는 것이 당연하며, 업체들의 입장에서도 소비자와의 신뢰를 구축하기 위해 커피전문점들은 size별 용량을 표시하고 이를 준수할 필요가 있다.

[커피전문점 용량표시 실태 조사결과표〕

브랜드명	아메리카노의 용량 표시		실제 용량 측정 결과
	매장	홈페이지	평균용량	표시치와 평균용량 차이
스타벅스커피	Tall 355㎖	Tall 355㎖ (≒355g)*	309g	46g
투썸플레이스	표시없음	Regular 354㎖ (≒354g)*	311g	43g
커피빈	표시없음	Small 12oz (=340g)	300g	40g
카페베네	표시없음	Regular 320g	299g	21g
※ 파스쿠찌, 엔제리너스커피, 이디야커피, 탐앤탐스커피, 할리스커피 등 5개 브랜드는 홈페이지와 매장 모두에 용량표시를 하지 않음

* 부피로 표시하고 있으나 아메리카노의 경우 부피와 무게의 차이가 거의 없어 1㎖을 1g으로 환산함

* oz(온스): 무게의 한 단위로 1oz=28.35g 에 해당

나. 카페인 함량

◆ 아메리카노

	같은 아메리카노 한 잔이라도 브랜드에 따라 카페인 함량이 2배 이상 차이

9개 브랜드의 아메리카노에 들어있는 카페인 함량을 측정한 결과 아메리카노 1잔에 들어있는 카페인 함량이 가장 낮은 것은 이디야커피(91㎎)와 탐앤탐스커피(91㎎)이고, 가장 높은 것은 파스쿠찌(196㎎)로 카페인 함량이 2배 이상 크게 차이가 났다. 카페인 함량은 브랜드별로 사용하는 원두의 종류 및 첨가하는 에스프레소 잔수(일반적으로 ‘shot'이라고 지칭)에 따라 달라지는데, 통상 shot 수가 많아질수록 맛도 진해지고 카페인함량도 높아진다.

9개 브랜드의 아메리카노에 들어있는 카페인 함량을 측정한 결과, 에스프레소 2shot을 넣는 것은 6개 브랜드이며, 아메리카노 1잔에 들어있는 카페인함량은 파스쿠찌 196㎎, 커피빈 168㎎, 카페베네 168㎎, 투썸플레이스 159㎎, 할리스 152㎎, 스타벅스 114㎎으로 측정되었다. 에스프레소를 1shot만 넣는 나머지 3개 브랜드의 경우에는 엔제리너스커피 95㎎, 탐앤탐스커피 91㎎, 이디야커피 91㎎이었다.

[아메리카노의 카페인 함량 조사결과표〕

브랜드명	기본 사이즈	평균 용량(g)	카페인 (mg/1잔)	에스프레소 shot 수
파스쿠찌	Regular	293	196
커피빈	Small	300	168
카페베네	Regular	299	168
투썸플레이스	Regular	311	159
할리스커피	Regular	310	152
스타벅스커피	Tall	309	114
엔제리너스커피	Small	283	95
이디야커피	One size	279	91
탐앤탐스커피	Tall	267	91

※ 할리스커피의 경우 진한맛 아메리카노는 에스프레소 2shot, 부드러운맛 아메리카노는 1shot으로 판매

※ 에스프레소 1shot의 양은 30㎖내외로 브랜드에 따라 달리 설정하고 있음

◆ 카라멜마끼아또

카라멜마끼아또의 경우에도 1잔당 카페인 함량을 측정한 결과, 스타벅스커피가 66㎎로 가장 낮고 할리스커피가 145㎎으로 가장 높아 브랜드에 따라 최대 2배 이상 차이를 보였다. 카라멜마끼아또 1잔에 에스프레소를 2shot 넣는 것은 할리스커피 밖에 없었고, 나머지는 모두 에스프레소 1shot만 넣는다. 이 경우 카라멜마끼아또 1잔당 카페인 함량은 할리스커피 145㎎, 파스쿠찌 116㎎, 탐앤탐스커피 104㎎, 엔제리너스커피 90㎎, 이디야커피 90㎎, 카페베네 84㎎, 커피빈 83㎎, 투썸플레이스 80㎎, 스타벅스 66㎎으로 측정되었다.

[카라멜마끼아또의 카페인 함량 조사결과표〕

브랜드명	기본 사이즈	평균 용량(g)	카페인 (mg/1잔)	에스프레소 shot 수
할리스커피	Regular	331	145
파스쿠찌	Regular	300	116
탐앤탐스커피	Tall	283	104
엔제리너스커피	Small	308	90
이디야커피	One size	283	90
카페베네	Regular	296	84
커피빈	Small	305	83
투썸플레이스	Regular	336	80
스타벅스커피	Tall	339	66

각성효과와 이뇨작용이 있는 카페인은 미국 FDA에서 안전한 물질로 분류하고 있으나 과잉섭취 시 신경과민, 불면증 등을 일으킬 수 있어 식약청은 성인의 카페인 일일섭취기준을 400㎎이하로 권고하고 있다. 카페인 함량이 높은 제품을 하루 2잔 이상 섭취할 경우 이를 초과할 우려가 있으며, 특히 카페인 섭취를 조절해야 하는 임산부 및 청소년 등은 주의할 필요가 있다. 식약청은 임산부의 카페인 일일섭취기준은 300㎎이하, 만19세 미만 청소년은 체중 1㎏당 카페인 2.5㎎이하로 권고하고 있다.

※ 커피믹스를 이용하여 만든 커피 한 잔은(약 100㎖) 카페인 69㎎을 함유함

다. 열량

	카라멜마끼아또 한잔, 밥 한 공기(약 300㎉)에 맞먹는 열량

같은 메뉴의 커피도 레시피에 따라 우유, 시럽, 카라멜소스 등의 첨가량이 달라 브랜드에 따라 열량 차이가 나게 된다.

시험 결과, 카라멜마끼아또 한 잔의 열량은 평균 241㎉로 밥 한 공기(약 300㎉) 또는 후라이드 치킨 한 조각(200~242㎉)의 열량에 맞먹는 것으로 나타났다. 엔제리너스커피의 카라멜마끼아또가 한잔 당 280㎉로 가장 높았으며 이디야커피의 카라멜마끼아또는 203㎉로 가장 낮았다.

* 아메리카노 한잔은 열량이 10㎉내외에 불과하지만 메뉴에 따라 우유, 시럽, 카라멜소스 등이 첨가되면서 열량이 크게 증가되기도 한다.

[카라멜마끼아또의 열량 조사결과표〕

브랜드명	기본 사이즈	평균 용량(g)	열량(㎉/1잔)
엔제리너스커피	Small	308	280
커피빈	Small	305	265
투썸플레이스	Regular	336	254
스타벅스커피	Tall	339	251
파스쿠찌	Regular	300	241
할리스커피	Regular	332	234
카페베네	Regular	296	223
탐앤탐스커피	Tall	283	216
이디야커피	One size	283	203

3. 개선 요구사항

◆ 커피전문점 테이크아웃커피, 레시피 준수하여 일정한 맛을 제공해야

◆ 매장 내 제품별 용량이나 열량·카페인 등 정보 제공 강화 필요

	커피전문점 테이크아웃커피, 레시피 준수하여 일정한 맛을 제공해야

아메리카노, 카페라떼, 카라멜마끼아또 등 다양한 종류의 커피는 에스프레소에 물, 우유, 우유거품, 시럽, 카라멜소스 등 여러 가지 부재료를 혼합하여 만든다. 이 때 업체별로 정해진 레시피에 따라 일정량을 혼합하여 제조해야 균일한 맛을 제공할 수 있다.

소비자는 특정 브랜드의 커피를 구입할 때 그 브랜드 고유의 맛이 언제 어디서나 동일할 것을 기대하고 구입한다. 그러나 조사 결과 동일한 사이즈의 카라멜마끼아또라도 구입하는 매장이나 시점에 따라 실제 제공되는 음료의 양이 최대 131g이나 차이가 났고, 이는 포함된 에스프레소 양이 동일하다고 하더라도 다른 부재료의 양에 따라 맛이 달라질 수 있다는 것을 의미한다.

커피전문점들은 레시피를 준수하여 일정한 용량의 커피를 제공하도록 커피를 제조하는 직원들에 대한 교육 및 감독을 강화하거나 컵 내부에 용량선을 표시하는 등의 대책을 마련할 필요가 있다.

	매장내 제품별 용량이나 열량·카페인 등 정보 제공 강화 필요

■ 스타벅스커피를 제외한 8개 브랜드는 매장 내 제품 용량 표시 필요

제품의 용량 표시에 대한 실태 조사 결과, 스타벅스커피만이 매장 및 홈페이지에 제품의 사이즈별 용량을 표시하고 있었다. 커피빈, 카페베네, 투썸플레이스 등 3개 브랜드는 홈페이지에만 용량을 표시하고 있었고, 파스쿠찌, 엔제리너스커피, 이디야커피, 탐앤탐스커피, 할리스커피 등 5개 브랜드는 홈페이지와 매장 어디에도 제품 용량을 표시하고 있지 않았다.

더욱이 스타벅스커피, 커피빈, 카페베네, 투썸플레이스 등 매장과 홈페이지에 용량을 표시하고 있는 4개 브랜드의 경우에도 표시된 용량과 실제 제공된 용량에 큰 차이를 보이고 있었다.

커피전문점들은 매장에 사이즈별 기준 용량을 표시하고, 표시된 용량을 준수하여 제공하려는 노력을 통해 소비자와의 신뢰를 구축할 필요가 있다.

■ 매장 내 커피 열량 및 카페인 함량 표시 필요

아메리카노 한잔은 열량이 10㎉ 내외에 불과하지만 우유, 시럽, 카라멜소스 등이 첨가되는 다른 메뉴의 커피는 열량은 높을 수 있다. 조사 결과, 카라멜마끼아또 한 잔의 열량은 241㎉에 달하였다. 또한 같은 아메리카노 혹은 같은 카라멜마끼아또라 하더라도 브랜드에 따라 카페인 함량이 최대 2배 이상 차이가 났다.

그러나 열량 및 카페인 함량에 대한 표시 실태 조사결과, 파스쿠찌, 엔제리너스커피, 카페베네, 투썸플레이스, 할리스커피 등 5개 전문점은 매장 내 열량을 표시하고 있었으나, 그 외 4개 브랜드는 표시하고 있지 않았다. 카페인 함량 표시의 경우에는, 9개 브랜드 모두 매장 내에 표시하고 있지 않았다.

테이크아웃커피에 대하여 이러한 영양성분 표시가 의무화되어 있지는 않지만, 열량이나 카페인에 대한 소비자들의 민감도나 기호가 다양한 만큼 소비자들이 선택할 수 있도록 정보를 제공해야한다.

〔매장 내 ‘열량 정보’ 표시(예)〕

※ 커피전문점은 영양성분 표시를 의무적으로 해야 하는 대상은 아니며, 업체에 따라 자율적으로 영양성분을 표시하고 있음

4. 소비자 구매가이드

◆ 커피 카페인 함량 확인 후 섭취

소비자들은 같은 아메리카노 혹은 같은 카라멜마끼아또 한 잔이라고 하더라도 브랜드에 따라 카페인 함량이 2배 가까이 차이가 난다는 점을 감안하여 구매를 할 필요가 있다. 카페인에 대한 민감도나 기호에 따라  제품의 에스프레소 shot 수를 조절하는 것도 한 방법이다.

〔아메리카노․카라멜마끼아또 기본 사이즈 한 잔의 카페인 함량(㎎)〕

	파스 쿠찌	커피빈	까페 베네	투썸 플레이스	할리스 커피	스타 벅스 커피	엔제 리너스 커피	이디야 커피	탐앤 탐스 커피
아메 리카노
카라멜 마끼아또

※ : 성인의 카페인 일일섭취기준 400㎎ (임산부: 300㎎이하, 만19세 이하: 체중 1㎏당 카페인 2.5㎎이하)

〔소비자기호 및 카페인 민감도에 따른 커피 선택의 예〕

☞ 아메리카노 구매시

① 진한 커피를 선호하거나 카페인에 민감하지 않은 경우(2shot 커피)

→ 스타벅스커피, 커피빈, 파스쿠찌, 카페베네, 투썸플레이스, 할리스커피

② 임산부, 청소년 등 카페인 섭취 조절이 필요한 경우(1shot 커피)

→ 엔제리너스커피, 이디야커피, 탐앤탐스커피

※ 할리스커피의 경우 진한맛 아메리카노는 에스프레소 2shot, 부드러운맛 아메리카노는 1shot으로 판매

※ 필요할 경우에는 에스프레소 shot수의 가감을 요청하여 내게 맞는 제품을 주문할 수 있음

한편 브랜드에 따라 SmallㆍTallㆍRegular 등 커피의 양을 표현하는 방식이 다르고, 같은 Regular 사이즈라 할지라도 용량 및 그 속에 포함된 에스프레소 양이 다르다. 대체로 사이즈 한 단계 커지면 약 100g의 용량이 증가되며 사용하는 에스프레소의 잔 수도 늘어난다는 것을 알면 커피 구매를 위한 선택에 도움이 될 수 있다.

〔아메리카노 사이즈별 커피용량과 에스프레소 shot수〕

브랜드명	아메리카노의 size별 용량
	200						300					400					500						600( g )
스타벅스커피		Short 237g								Tall 355g					Grande 473g							Venti 591g
커피빈									Small 340g				Regular 397g
파스쿠찌						Regular 300g					Large 380g
엔제리너스커피								Small 315g						Regular 420g
이디야커피				One size 285g												Extra 495g
카페베네								Regular 320g						Large 420g
탐앤탐스커피				Tall 270g						Grande 360g								Venti 500g
투썸플레이스								Regular 354g						Large 480g
할리스커피								Regular 330g							Grande 460g
※ 아메리카노의 size별 용량 및 에스프레소 shot()수로 커피종류에 따라 차이가 있을 수 있음 ※ 에스프레소 1shot()의 용량은 브랜드별로 30㎖ 내외로 달리 설정하고 있으며, 동일 브랜드내에서도 제품사이즈에 따라 다름 ※ 할리스커피의 경우 Regular size 아메리카노 진한맛은 에스프레소 2shot, 연한맛은 1shot으로 판매 ※ 스타벅스커피와 투썸플레이스의 경우 용량표시 단위를 부피(㎖)로 표시하고 있음. 다른 커피전문점들과의 비교를 위해 아메리카노의 경우 부피와 무게의 차이가 거의 없어 1㎖을 1g으로 환산함 ※ 제품용량은 홈페이지 및 매장의 표시치와 업체 제공정보(미표시 경우) 참조

◆ 칼로리(열량) 조절이 필요한 소비자는 커피 종류 선택에 유의할 필요

☞ 매장 내 제품 별 열량 정보 확인 필요

많은 소비자들이 식사를 한 후에 후식으로 커피 한 잔을 마신다. 그러나 칼로리 조절이 필요한 소비자라면 어떠한 커피를 마실지 선택하는 데에 더욱 신중을 기할 필요가 있다. 아메리카노의 열량은 10㎉에 불과하지만, 카라멜마끼아또 기본 사이즈 한 잔의 평균 열량은 241㎉로써 밥 한 공기나 후라이드 치킨 한 조각 등의 열량과 맞먹는 것으로 나타났기 때문이다. 커피의 종류에 따라 에스프레소 외에 첨가되는 시럽이나 카라멜소스 등에 따라 열량이 많이 차이가 나기 때문에 커피를 구매하기 전에 매장 내 표시된 제품별 열량 정보를 확인할 필요가 있다.

치킨한조각 200 ~ 242㎉	카라멜마끼아또 약 241㎉	밥한공기 약 300㎉	도넛 한개 200 ~ 340㎉

[종합결과표]

ㅇ 아메리카노

브랜드명	기본 사이즈	가격(원)	용 량			카페인 (㎎/1잔)	에스프레소 shot 수	용량표시
			평균용량 (A)	최대·최소 용량간 편차(g) (B)	평균용량 대비 용량편차의 비율(B/A)
카페베네	Regular	3,800~ 4,500원	299g		15%	168		홈페이지만 표시됨
파스쿠찌	Regular	3,800원	293g		18%	196		표시 안 됨
할리스커피	Regular	3,600원	310g		18%	152		표시 안 됨
이디야커피	One size	2,500원	279g		19%	91		표시 안 됨
스타벅스커피	Tall	3,900원	309g		19%	114		매장․홈페이지 표시됨
엔제리너스커피	Small	3,600원	283g		20%	95		표시 안 됨
탐앤탐스커피	Tall	3,600원	267g		23%	91		표시 안 됨
커피빈	Small	4,300원	300g		26%	168		홈페이지만 표시됨
투썸플레이스	Regular	3,800원	311g		27%	159		홈페이지만 표시됨

※ 아메리카노의 열량은 10㎉ 내외(홈페이지 및 매장표시치)

ㅇ 카라멜마끼아또

브랜드명	기본 사이즈	가격(원)	용 량			카페인 (㎎/1잔)	에스프레소 shot 수	열량 (㎉/1잔)	용량표시
			평균용량 (A)	최대·최소 용량간 편차(g) (B)	평균용량 대비 용량편차의 비율(B/A)
커피빈	Small	5,700원	305g		17%	83		265	홈페이지만 표시됨
탐앤탐스커피	Tall	4,500원	283g		21%	104		216	표시 안 됨
엔제리너스커피	Small	5,100원	308g		25%	90		280	표시 안 됨
카페베네	Regular	4,800~ 5,200원	296g		26%	84		223	홈페이지만 표시됨
파스쿠찌	Regular	4,500원	300g		27%	116		241	표시 안 됨
이디야커피	One size	3,200원	283g		28%	90		203	표시 안 됨
스타벅스커피	Tall	5,400원	339g		32%	66		251	매장․홈페이지 표시됨
투썸플레이스	Regular	5,100원	336g		34%	80		254	홈페이지만 표시됨
할리스커피	Regular	5,200원	331g		40%	145		234	표시 안 됨